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Eigentlich kocht Spitzenkoch Gísli Matthías Auðunsson in seinem Heimatort Heimaey im familieneigenen Slipurinn auf den Westmännerinseln die sprichwörtlichen Sterne vom Himmel. Das dieses Restaurant aber den Winter über geschlossen ist, hat er jetzt mit ein paar Freunden ein neues Restaurant in der Hauptstadt eröffnet. Helga Sigurðardóttir (1904–1962) war Köchin und Lehrerin auf der Haushaltsschule in …
Lees verder “Matur og Drykkur – ein isländisches Top-Restaurant”
Nahe des Vulkankraters Grábrók und in der Nähe der Wasserfälle Hraunfossar und Barnafossar liegt das gemütliche Hotel und Restaurant Hraunsnef. Hier kann man es sich nicht nur mit Gerichten vom eigenen Bauernhof schmecken lassen und sich in den angenehmen Zimmern gemütlich einrichten, sondern auch sich selbst in den beiden Hotpots unter freiem Himmel verwöhnen. Im …
Das Restaurant im Landnahmezentrum, dem Landnámssetur Íslands, das die Geschichte der Besiedelung Islands und der Saga von Egill Skalla-Grímsson (Egill-Saga) zum Thema hat ist für sich alleine schon einen kulinarischen Besuch wert. Es befindet sich im ältesten noch stehenden Haus in Borganes, ist modern und dem Alter des Hauses Würde tragend, geschmackvoll eingerichtet. Das Museum …
Lees verder “Das Restaurant im Landnámssetur Íslands (Settlement Center), Borganes”
Der strahlende Blickfang im Hafen ist die Konzert- und Kongresshalle Harpa, in deren Glasfassade sich das Licht des Himmels und das Wasser der See spiegelt. Wenn im Winter die Dunkelheit die Halle einrahmt, sorgen die elektrischen Lampen in der Fassade für einen dramatischen Effekt. Kurz vor der Fertigstellung der Halle konnte jeder Vorschläge für den Namen des …
Ende Februar ist es endlich wieder soweit: Die Stadt feiert kulinarische Köstlichkeiten präsentiert von internationalen Kochkünstlern, denn 2013 findet Food & Fun bereits zum zwölften Mal statt. Initiiert und mitgetragen von Icelandair stellen die Gastköche ein Menü aus typisch isländischen Zutaten zusammen und kämpfen in einem Wettbewerb mit einem Drei-Gänge-Menü um den Titel des Food …
Das warme, milchig-blaue Wasser der Blauen Lagune hilft wundervoll zu entspannen und in dem schön gestalteten Bad einen Wellness-Tag zu verbringen. Von weither sind die Teiche in der dunkelbraunen bis schwarzen Lava zu sehen, zu der sie einen wunderschönen Kontrast bilden. Angefangen hat alles mit Probebohrungen zur Energiegewinnung. Man hoffte, in diesem Lavafeld gute Heißwasserquellen …
Im Sommer 1991 wurde auf dem 61 m hohen Hügel Öskjuhlíð ein besonderes Bauwerk eröffnet, das das Nützliche mit dem Schönen verbindet. Bei allen Wetterverhältnissen überrascht das Gebäude mit der markanten, gläsernen Kuppel, “Die Perle” genannt, mit einem interessanten, weithin sichtbaren Farbenspiel. Der Hügel Öskjuhlíð ist einer der höchsten Punkte der Stadt und eignet sich daher …