Die breite Palette isländischer Köstlichkeiten

Matarmarkaður – Delikatessenmarkt in der Harpa März 2013

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Bereits seit einigen Jahren organisierte das Käsefachgeschäft Búrið vor Weihnachten einen Delikatessenmarkt, bei dem Bauern, Feinkosthändler und Spezialgeschäfte eine große Vielfalt an Leckerbissen darbieten.

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Búrið – Käsespezialladen und Organisator des Delikatessenmarktes Matarmarkaður

Was als einigermaßen provisorischer Markt in einem Zelt auf dem Parkplatz vor dem alten Laden von Búrið angefangen hat, hat sich inzwischen dank des großen Interesses der Gäste und der Aussteller zu einem richtigen Happening entwickelt, das sogar mehrmals pro Jahr stattfindet. Und so werden am letzten Wochenende im August wieder zahlreiche Besucher in die Harpa strömen, um die vielen Köstlichkeiten zu probieren, neue Leckerbissen zu entdecken und sich an einem Ort mit Leckereien einzudecken, für die man ansonsten viele verschiedene Fachgeschäfte abklappern müsste.

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Auch auf dem Matarmarkaður: Tröllapyslur – deutsche Bratwurst, glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe

Auf diesem Markt, dem Matarmarkaður, ist wortwörtlich für jeden Geschmack etwas dabei. Gefrorenes oder frisches Rindfleisch, Lammfleisch und Pferdefleisch, Bratwürste, Geflügel, Fischspezialitäten doch auch zahlreiche vegetarische Leckerbissen aus der isländischen Natur, etwa Meersalz in verschiedenen Geschmacksvarianten, Algen, Gewürze und Tees aus isländischen Kräutern, Suppen, Säfte, Öle, Marmeladen- oder Pestosorten, sowie diverse Brot- und Käsespezialitäten. Aber auch die Liebhaber süßer Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz, denn auch Kaffeeröster, Konditoreien, Chocolatiers und Süßwarenhersteller kitzeln die Gaumen der Besucher.

Wer in der Stadt ist, sollte sich einen Besuch dieses Marktes nicht entgehen lassen, denn man kann fast überall probieren, kosten, schnuppern und reinschmecken. Und sich danach mit vielen wohlschmeckenden Souvenirs eindecken. Dann zeigt sich, dass sich die Küche in Island in den letzten zwanzig Jahren sehr weit entwickelt und zahlreiche verführerische Delikatessen geschaffen hat.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    das warme Wasser aus geothermalen Quellen kommt und nicht mehr aufgeheizt werden muss.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    es in Island jährlich circa 20.000 Erdbeben gibt.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    der Geysir nur 100km von Reykjavík entfernt ist.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    die Ásatru, die die alten Götter wir Þór (Thor) und Freya verehren, als Religion anerkannt sind.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    Island im Jahr 872 (plus/minus zwei Jahre) besiedelt wurde.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    Bier erst 1980 legalisiert wurde (Wein und Schnaps gab es auch schon früher legal).

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    Ingolfur als erster Siedler an der Stelle an Land ging, die heute Hauptstadt des Landes ist.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    Island das am dünnsten besiedelte Land Europas ist.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    das isländische Wasser zu den besten und reinsten auf der ganzen Welt gehört.

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  • ?Wussten Sie schon, dass ...

    Strokkur, der aktive Geysir so zweimal alle 15 Minuten in die Höhe schießt.

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